數(shù)據(jù)顯示，從2020年5月份開始，豆油期貨主力合約連續(xù)八個月保持上漲。截至12月底，報每噸7894元，較5月份低點(diǎn)每噸5284元，漲幅接近50%。進(jìn)入今年1月份繼續(xù)保持上漲，1月12日盤中漲至每噸8098元。

在我國，豆油消費(fèi)量占食用植物油消費(fèi)總量的45%左右。那么近期市場上豆油現(xiàn)貨的價格怎么樣呢？

餐飲店用的油漲幅更為明顯，已經(jīng)遠(yuǎn)高于去年同期。

消費(fèi)者：往年一箱約為110元、120元左右，連續(xù)好多年了；今年是的一年，現(xiàn)在一箱是180元。現(xiàn)在一桶比原來漲了60元。

糧油商戶：上半年120多元一桶，現(xiàn)在一桶175元左右，一桶比上半年漲幅近50%。價格漲到每桶175元的，是一桶20升的大包裝豆油，主要都是賣給餐飲業(yè)；而一箱4桶、5升的小包裝豆油，則更貴一些。

商戶們普遍反映，春節(jié)備貨期間，很多餐飲企業(yè)積極備貨，因此每天的比兩個月前增長30%到50%。

糧油商戶：我們現(xiàn)在大概1500箱，30噸左右。

分析人士認(rèn)為，豆油期貨現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲，主要是因?yàn)槿ツ晗掳肽瓴惋嫎I(yè)快速復(fù)蘇，豆油需求居高不下；在供應(yīng)方面，巴西、阿根廷等國外大豆主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量預(yù)期下滑，導(dǎo)致國外大豆期貨上漲，抬升了國內(nèi)豆油成本。從2020年的6月份到12月份，美豆價格已經(jīng)連續(xù)7個月上漲，1991年到現(xiàn)在大概30年期間，美豆連續(xù)7個月上漲的3次，而本次就是其中1次。所以也可以說，豆油這一輪遇到了比較強(qiáng)勢的、美豆上漲的外圍環(huán)境。需要購買壓榨油設(shè)備精煉油設(shè)備都可以聯(lián)系企鵝糧油機(jī)械：13503839006