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咨詢榨油設(shè)備: 13503839006

油坊榨油設(shè)備哪有賣的 怎么開油坊 需要什么手續(xù)

食用油榨油坊現(xiàn)在在縣城以上城市地區(qū)的生意是越來越好了,城市里的人越來越愛吃榨油坊的食用油了。如果開設(shè)食用油榨油坊的地方是城市地區(qū)的話,這個是需要辦理證件的,也就是基本的《個體工商戶營業(yè)執(zhí)照》,《食品生產(chǎn)許可證》,《衛(wèi)生許可證》,辦理這個之后你加工的食用油就可以銷售了。

油坊榨油設(shè)備哪有賣的 怎么開油坊 需要什么手續(xù)(圖1)

 

3.需要什么設(shè)備:

 

需要什么設(shè)備,根據(jù)不同地區(qū)不同物料的處理方式和具體的需求會有不同。

 

預(yù)處理階段:振動清理篩、破碎機(jī)、大豆壓胚機(jī)、剝殼機(jī),滾筒電炒鍋(基本)、自動上料機(jī);

 

壓榨階段:螺旋榨油機(jī)(基本)、液壓榨油機(jī)(基本);

 

毛油處理階段:真空濾油器(基本)、氣壓濾油器、離心濾油器、小型精煉設(shè)備;

 

成品包裝階段:儲油罐、灌裝機(jī);

 

也就是說,基本的,炒鍋,榨油機(jī),濾油器,就可以開一家油作坊了。如果原料是帶殼的的,比如花生,茶籽,核桃則需要剝殼機(jī);如果物料質(zhì)地特別堅(jiān)硬,則需要壓胚,比如大豆壓胚機(jī);如果收購的原料含雜質(zhì)比較多,則需要振動清理篩篩去石子等,以避免損壞榨油機(jī)。

 

二、關(guān)于榨油機(jī)設(shè)備:

 

1.有幾種:

 

油作坊用基本上有兩種機(jī)器:螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)。

 

二、關(guān)于榨油機(jī)設(shè)備:

 

1.有幾種:

 

油作坊用基本上有兩種機(jī)器:螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)。

油坊榨油設(shè)備哪有賣的 怎么開油坊 需要什么手續(xù)(圖2)

2.什么區(qū)別:

 

在原理上:

 

螺旋榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時,經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。是由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。通過榨螺、榨樘與物料之間不斷的擠壓摩擦產(chǎn)生巨大的壓力,從而將油擠壓出來。

 

液壓榨油機(jī)是在機(jī)械、電子系統(tǒng)內(nèi),依靠液體介質(zhì)的靜壓力,完成的積壓、傳遞、放大,實(shí)現(xiàn)機(jī)械功能的輕巧化、科學(xué)化、。利用液壓原理,構(gòu)建液壓傳動系統(tǒng),與液壓控制系統(tǒng),從而驅(qū)動液壓頂柱在物料上施加高達(dá)兩百余噸的壓力,將物料中的油直接擠壓出來。

 

在操作上:

 

螺旋榨油處理油料需要考慮的因素有:物料的清理,物料的加熱程度、溫度與水分,入料速度,榨樘溫度控制,油溫控制,油渣處理,過濾操作。

 

液壓榨油機(jī)需要考慮的因素有:物料的清理,物料的加熱程度、溫度與水分,是否需要包餅處理,過濾操作。

 

綜上所述,螺旋榨油機(jī)相對于液壓榨油機(jī)操作要復(fù)雜,但是螺旋榨油機(jī)可以連續(xù)性生產(chǎn),而液壓榨油機(jī)是間斷性生產(chǎn)。

 

3.我該買什么設(shè)備:

 

兩種榨油機(jī)都有各自擅長的領(lǐng)域,因?yàn)樵聿煌?,適用性也不盡相同,一般榨花生、菜籽、大豆等常見物料選擇螺旋榨油機(jī)比較適合,芝麻,核桃等可以選擇液壓榨油機(jī),需要根據(jù)實(shí)際需求選擇。

油坊榨油設(shè)備哪有賣的 怎么開油坊 需要什么手續(xù)(圖3)

 

三、關(guān)于工藝:13803831002

 

三、關(guān)于工藝:13803831002

 

1.什么是熱榨、冷榨:

 

熱榨油,即在榨油前先將油料經(jīng)過清選、破碎后進(jìn)行高溫加熱處理,然后進(jìn)行壓榨的榨油方式。破壞油料、促使蛋白質(zhì)變性、降低油脂粘度等,以適于壓榨取油和提高出油率。缺點(diǎn)是高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深、酸價(jià)升高。高溫榨油使油料中的生物活性物質(zhì)(維生素E、甾醇、類胡蘿卜素等)在壓榨過程中營養(yǎng)損失很大,造成資源浪費(fèi),一般熱軋時需要使用的熱榨螺旋榨油機(jī)。

 

熱榨油油味,香,特別是芝麻花生這類含油豐富的更是香。缺點(diǎn)是在不經(jīng)過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋。

 

冷榨法取油是指油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下,送入榨油機(jī)壓榨,冷榨法一般在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工。榨出的油溫度較低,酸價(jià)也較低。

 

冷榨成品油中保留了油料的風(fēng)味和色澤,完整的保存了油中的生理活性物質(zhì),蛋白變性程度低,更易于蛋白的綜合利用。一般來說,冷榨油的煙點(diǎn)低,含水量不穩(wěn)定,不利長期存放。冷榨油顏色好,顏色比較淺淡。冷榨油在食用時不起沫,不會鍋,但是味不香。

 

2.有什么區(qū)別:

 

雖然冷榨油原汁原味,但是大部分油料并不適合冷榨,以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例:大豆油含有的豆腥味;高芥酸菜籽油中的辛辣味;棉籽油中的棉酚毒素和變質(zhì)油料中的黃曲霉毒素等;都涉及到熱處理,直接壓榨效果并不理想。又比如芝麻油和濃香花生油的香味,又經(jīng)過熱榨工藝才能得到,所以冷榨健康,熱榨美味。

 

總結(jié):

 

好了,企鵝榨油機(jī)廠家簡單的介紹了榨油這一行,相信看過這篇文章,大家心里已經(jīng)有了關(guān)于榨油的感念,希望能給選購榨油機(jī)的朋友們帶來幫助。現(xiàn)在市面上有的設(shè)備五花八門,不了解這一行的人,很難從萬花叢中找到自己的那一朵。建議選擇大廠家 鄭州企鵝榨油機(jī)

 

在前期了解行業(yè)時,建議大家要明確自己的需求,比如說:要做多大規(guī)模,要求多大產(chǎn)量等等。之所以要明確自己需要多大產(chǎn)量,其一圖便宜型號買小了,原料處理不過來,誤工誤時;其二如果型號買的太大,沒有那么多原料要處理, 便是浪費(fèi)資金了。歡迎咨詢:13803831002



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