山桐子是我國本土的一種樹種，憑借著葉茂、花繁、氣味芳香、果紅等特點，是當(dāng)下重要的園林綠化觀賞樹種，廣泛分布于亞熱和暖溫帶地區(qū)，在我國主要種植在云貴川平原、陜西南部、甘肅南部、湖北、湖南、江西、福建等地區(qū)，山桐子根系發(fā)達、生長速度快。對環(huán)境適應(yīng)性強，生長速度快，栽培后3~5年就可試花試果，盛產(chǎn)期達30~40年，長的可達百年。

山桐子不光觀賞性強，而且果實含油量高，具有成為新型生物質(zhì)能，緩解能源緊缺的潛力。山桐子樹產(chǎn)果量大，果實含油率高，整果干果含油率可達35%以上，被譽為“樹上油庫”，是種高產(chǎn)木本食用油料樹種和工業(yè)用油原料樹種。山桐子油既能夠進行食用也可加工成化妝品、生物燃料、潤滑劑等產(chǎn)品，因此山桐子相關(guān)產(chǎn)業(yè)雖然目前尚處于起步階段，但在園林觀賞、生物能源、美容護膚、油脂加工等方面均表現(xiàn)出良好的價值，具有較大的開發(fā)利用價值。

目前山桐子油被用于食用，從山桐子種子種提取得到的油脂不飽和脂肪酸含量較高，其中亞油酸含量可達60%~80%，亞油酸對降血脂、降血壓、軟化血管等多有益處，此外山桐子油中還富含多種活性營養(yǎng)物質(zhì)，其中甾醇和生育酚含量較高。近些年隨著大眾對食用需求量的上升，為了保障國內(nèi)食用油供給需求，各種新型木本植物油料獲得了良好的發(fā)展，山桐子亦在其中。

2020年9月，山桐子油被列入普通食品管理，以食用油身份出現(xiàn)的山桐子油受到廣泛關(guān)注。與其他多種植物食用油類相比，山桐子產(chǎn)量高，加工綜合成本相對較低，山桐子油市場前景廣闊。2023年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《深化集體林權(quán)制度改革方案》，明確指出“加強木本糧油等重要初級林產(chǎn)品供給能力建設(shè)，鼓勵林業(yè)大省、大市、大縣培育林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)”。

在相關(guān)政策的推動下，廣西、貴州等地大力推動山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年，貴州省將山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展寫入省委一號文件和 《貴州省糧油生產(chǎn)能力提升行動方案》，成為全國首個從省級層面統(tǒng)籌推進山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的省份，并發(fā)布《貴州省山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案》，明確“政府引導(dǎo)、市場主體、群眾參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，當(dāng)?shù)匾灿胁簧倥笥淹顿Y建設(shè)山桐子油廠。

山桐子油的提取工藝有很多，山桐子油的主要提取方法包括低溫壓榨法、超臨界二氧化碳萃取法、水酶法、浸潤干燥輔助水代法等，從經(jīng)濟生產(chǎn)以及油脂質(zhì)量把控等多個方面考慮，低溫壓榨法是不少油廠的選擇，在低溫環(huán)境下通過物理榨油工藝提取山桐子油生產(chǎn)工藝綠色健康，油脂中的營養(yǎng)物質(zhì)保留比較全面，能夠滿足近些年大眾對健康營養(yǎng)油的追求。

山桐子油的提取加工工藝目前處于起步階段，市面上的成功案例相對較少，不少朋友在建設(shè)油廠時都有著摸著石頭過河的既視感，在方案的確定以及機械設(shè)備的配備上猶豫不決下不了決定，對此建議油廠到企鵝糧油機械設(shè)備廠家進行參觀考察、咨詢選購。企鵝糧油機械設(shè)備廠成立于1982年，位于河南省的省會鄭州市，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房，長期進行油脂設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)，在多年的發(fā)展中專注于生產(chǎn)糧油設(shè)備，生產(chǎn)的糧油設(shè)備多不勝數(shù)，參與的油脂加工項目遍布國內(nèi)外多個地區(qū)。

企鵝糧油機械設(shè)備廠家在發(fā)展的過程中緊跟時代的潮流，不斷的進行市場調(diào)研，在注意到大眾的飲食習(xí)慣從當(dāng)初的吃飽變?yōu)槌院?，在選擇食用油時也更傾向于嘗試新型食用油時，就從內(nèi)而外的開始做調(diào)整，不光在大宗油的生產(chǎn)加工中略有成就，在小品油的生產(chǎn)加工中也擁有著豐富的經(jīng)驗。

山桐子油的生產(chǎn)加工雖然目前市面上的成功案例相對較少，但是在油茶、核桃、牡丹籽、杜仲籽等木本植物油料的生產(chǎn)加工中卻擁有不少成功的案例，因此在山桐子油的生產(chǎn)加工中企鵝糧油機械設(shè)備廠家有信心也有能力為客戶提供出令其滿意的生產(chǎn)方案，配備滿足客戶生產(chǎn)需求的糧油設(shè)備。

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